Lối sống đặc biệt khiến người Nhật sống vừa khoẻ vừa thọ: Đó là gì?

  • 17/04/2026 09:06:29

Văn hóa tắm suối khoáng nóng (Onsen) góp phần lớn vào quá trình chăm sóc sức khỏe tự thân. Dữ liệu tại 9 tỉnh, bao gồm Kagoshima và Oita, cho thấy cư dân vùng có mật độ suối khoáng cao sở hữu tuổi thọ khỏe mạnh vượt trội.

Nhật Bản hiện là một trong những quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới, với tuổi thọ trung bình là 83,7 tuổi, theo báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). Nam giới đạt 81 tuổi Trong khi nữ giới lên tới 87 tuổi. Nhật Bản vẫn giữ vị trí đứng đầu toàn cầu về tuổi thọ của phụ nữ, tiếp theo là Thụy Sĩ và Pháp. Năm 2020 cũng là năm đầu tiên số người Nhật từ 100 tuổi trở lên vượt con số 80.000, trong đó phụ nữ chiếm hơn 88%.

Điều này không chỉ là kết quả của tiến bộ y tế mà còn đến từ lối sống lành mạnh thuận tự nhiên và truyền thống văn hóa lâu đời của người Nhật, giúp họ tự xây dựng hệ miễn dịch bền bỉ, theo Goodlife.

Lối sống đặc biệt khiến người Nhật sống vừa khoẻ vừa thọ: Đó là gì?

Tắm suối khoáng nóng là bí quyết sống khỏe, sống thọ.

Cư dân các vùng có suối khoáng như Nagano hay Oita đặc biệt thành công trong việc tối ưu hóa "tuổi thọ khỏe mạnh" - khoảng thời gian sống hoàn toàn không bệnh tật. Bí quyết của người dân là dậy sớm, hít thở không khí trong lành tại các vùng núi cao hoặc ven biển nhằm nạp đủ oxy và giải tỏa căng thẳng, lồng ghép vận động vào công việc thường nhật như làm vườn, đi bộ đi chợ. Thói quen này thúc đẩy tuần hoàn máu và duy trì sức mạnh cơ bắp.

Chế độ ăn truyền thống Washoku, nổi bật với quy tắc "một súp, ba món" (Ichiju Sansai), ưu tiên cá giàu axit béo omega-3, rau củ theo mùa và các thực phẩm lên men như miso, natto, dưa muối. Họ duy trì thói quen ăn khẩu phần nhỏ nhưng đa dạng, kiểm soát nghiêm ngặt lượng calo nạp vào nhằm giảm áp lực cho cơ quan nội tạng.

Lối sống đặc biệt khiến người Nhật sống vừa khoẻ vừa thọ: Đó là gì?

Nhiệt độ nước và khoáng chất giúp mạch máu co giãn tốt, hạ huyết áp, cải thiện sức khỏe

Văn hóa tắm suối khoáng nóng (Onsen) cũng góp phần lớn vào quá trình chăm sóc sức khỏe tự thân. Dữ liệu tại 9 tỉnh, bao gồm Kagoshima và Oita, cho thấy cư dân vùng có mật độ suối khoáng cao sở hữu tuổi thọ khỏe mạnh vượt trội. Nhiệt độ nước và khoáng chất giúp mạch máu co giãn tốt, hạ huyết áp, cải thiện chất lượng giấc ngủ và ngăn chặn nguy cơ đột quỵ. Tại Oita, các chuyên gia ghi nhận cư dân sử dụng nguồn nước giàu natri clorua có số năm sống khỏe sau 65 tuổi cao hơn hẳn nhiều khu vực khác.

Tại Nhật Bản, việc đưa khoáng nóng về các đô thị lớn như Tokyo, Osaka hay Yokohama không còn là chuyện viễn tưởng. Họ kết hợp giữa hậu cần thông minh (Logistics) và công nghệ khoáng hóa (Mineralization) để xóa nhòa khoảng cách giữa phố thị và các vùng núi giàu suối khoáng nóng. Mô hình "vận chuyển nước khoáng nguyên bản" được nhiều khách sạn 5 sao và khu căn hộ cao cấp tại Tokyo áp dựng.

Ngoài ra, công nghệ khoáng hóa - giải pháp "Onsen nhân tạo" dựa trên cơ sở khoa học y tế khắt khe cũng được áp dụng. Thay vì vận chuyển hàng khối nước cồng kềnh, họ chiết xuất các thành phần tinh túy nhất của nước khoáng thành dạng lỏng đậm đặc (concentrate) bằng công nghệ tách ion, sau đó tái hòa tan vào nước máy tại các đô thị theo tỷ lệ chuẩn xác, rồi dùng công nghệ gia nhiệt để điều chỉnh nhiệt độ ngâm khoáng theo nhu cầu thể trạng, đặc biệt công nghệ khoáng nhân tạo không chỉ giữ nguyên chất lượng mà còn giúp con người chủ động loại bỏ tạp chất, cân chỉnh hàm lượng khoáng để phù hợp với mục đích cụ thể cho sức khỏe.

Việc đưa khoáng nóng vào đô thị không chỉ là trào lưu xa xỉ, mà là một chiến lược y tế dự phòng. Tại Nhật, tắm khoáng được công nhận là liệu pháp phục hồi giúp giảm căng thẳng thần kinh và tăng cường hệ miễn dịch cho cư dân đô thị vốn có cường độ làm việc cao. Tiến sĩ Shivani Amin, một bác sĩ lối sống tại Los Angeles, cho hay có rất nhiều lợi ích khi kết hợp liệu pháp tắm khoáng nóng vào thói quen thường ngày. Khoáng nóng đô thị là sự tích hợp cả 3 liệu pháp: thủy trị liệu, nhiệt trị liệu và khoáng trị liệu. Điều này giúp khoáng chất thẩm thấu qua da được tốt hơn, đồng thời kết hợp với các liệu pháp xông hơi nóng, xông hơi lạnh hiện đại, giúp khoáng chất lưu giữ lại trong cơ thể được nhiều hơn, tác động sâu sắc đến việc cải thiện lưu thông máu huyết, làm dịu cơ bắp và giảm đau hiệu quả. Một số loại khoáng còn tăng cường thải độc cho cơ thể, giúp hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe mà không gây tác dụng phụ.

Một lợi ích khác của hoạt động trị liệu này là làn da khỏe mạnh, vì nước ngâm mình thường giàu khoáng chất. Nước làm sạch và trẻ hóa làn da, cải thiện kết cấu cũng như sức khỏe tổng thể của da. Liệu pháp tắm khoáng nóng cũng có thể tăng cường sức khỏe tim mạch. Nhiệt độ từ nước giúp cải thiện lưu thông máu, điều này rất cần thiết cho quá trình giải độc và phân phối chất dinh dưỡng khắp cơ thể.

Lê Nga

Nguồn cafebiz.vn

Việt Nam sở hữu loại gia vị đắt bậc nhất thế giới, thu về chục triệu USD/năm

Loại cây họ gừng triệu đô mở hướng phát triển bền vững cho rừng núi.

Không chỉ góp mặt trong danh sách những gia vị đắt đỏ nhất thế giới, bạch đậu khấu còn đang trở thành nguồn thu ổn định cho nhiều hộ dân vùng cao, mở ra mô hình sinh kế gắn với bảo vệ rừng theo hướng bền vững.

Theo Cơ quan Phát triển Quốc tế Mỹ (USAID), bạch đậu khấu đứng trong nhóm gia vị có giá trị cao hàng đầu toàn cầu, chỉ sau nhụy hoa nghệ tây và vani. Trên thị trường quốc tế, loại quả này từng được bán với giá tới 90 USD/kg, tương đương hơn 2,3 triệu đồng. Đây cũng là một trong những loại gia vị mang về kim ngạch hàng chục triệu USD mỗi năm cho Việt Nam.

Việt Nam sở hữu loại gia vị đắt bậc nhất thế giới, thu về chục triệu USD/năm

Bạch đậu khấu.

Gia vị triệu đô của ngành nông nghiệp Việt Nam

Số liệu của Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA) cho thấy, 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất khẩu 1.684 tấn bạch đậu khấu và nhục đậu khấu, trị giá 15,3 triệu USD. Năm 2024, con số này đạt 3.402 tấn với 27,6 triệu USD; năm 2023 đạt 27,4 triệu USD với 3.551 tấn.

Hiện Việt Nam có khoảng 30 thị trường nhập khẩu bạch đậu khấu, trong đó ba thị trường lớn nhất là Hà Lan, Mỹ và Anh. Việc ngày càng nhiều quốc gia ưu tiên nguyên liệu tự nhiên và dược liệu có nguồn gốc rõ ràng cũng giúp bạch đậu khấu Việt Nam gia tăng sức cạnh tranh.

Cây họ gừng có giá trị kinh tế cao

Bạch đậu khấu (Cardamom) thuộc họ gừng (Zingiberaceae), là cây thân thảo sống nhiều năm, cao 2–3 m, mọc thành khóm lớn. Lá dài, hoa trắng pha tím mọc thành cụm ở gốc thân. Quả hình cầu hơi dẹt, màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, chứa 20–30 hạt có mùi thơm đặc trưng nhờ chứa hàm lượng tinh dầu cao.

Bạch đậu khấu là loại cây ưa bóng râm, thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới ẩm, có lượng mưa dồi dào và nhiệt độ ổn định. Nhiệt độ lý tưởng cho sự phát triển của cây thường dao động từ 18-35°C, cùng với độ ẩm cao trên 75%. Cây cần đất thoát nước tốt, giàu mùn và có độ pH từ 5.5 đến 6.5. Điều này giải thích tại sao nhiều vùng núi rừng nhiệt đới lại trở thành môi trường sống lý tưởng cho loại gia vị quý giá này.

Việt Nam sở hữu loại gia vị đắt bậc nhất thế giới, thu về chục triệu USD/năm

Bạch đậu khấu.

Tại Việt Nam, bạch đậu khấu phân bố nhiều ở những vùng núi cao khí hậu lạnh như: Cao Bằng, Lào Cai, Hà Giang (cũ), Sơn La…

Nhận thấy giá trị kinh tế lớn, nhiều địa phương đã quy hoạch vùng trồng bạch đậu khấu theo hướng hữu cơ, áp dụng tiêu chuẩn quốc tế để đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường xuất khẩu.

Việt Nam hiện là quốc gia mạnh về sản xuất gia vị với hơn 500.000 ha diện tích trồng các cây gia vị và khoảng 400 doanh nghiệp cùng hàng trăm nghìn hộ nông dân tham gia sản xuất, chế biến và xuất khẩu. Trong đó, bạch đậu khấu đang trở thành mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị gia vị – dược liệu.

Lợi ích kép từ mô hình trồng bạch đậu khấu

Điểm đáng chú ý nhất của bạch đậu khấu là khả năng sinh trưởng tốt dưới tán rừng yếu tố tạo điều kiện để phát triển mô hình lâm – nông kết hợp.

Là cây ưa bóng, bạch đậu khấu không cần chặt phá cây lớn để lấy ánh sáng. Người dân có thể tận dụng tán rừng tự nhiên hoặc rừng phục hồi để trồng xen, vừa tạo sinh kế ổn định, vừa hạn chế áp lực lên rừng. Nhờ thu nhập từ loại gia vị đắt đỏ, cộng đồng địa phương có động lực gìn giữ rừng, giảm thiểu khai thác gỗ trái phép và hạn chế chuyển đổi đất rừng sang các mục đích kém bền vững.

Không chỉ mang lại giá trị kinh tế, cây bạch đậu khấu còn giúp giữ ẩm, hạn chế xói mòn, tạo lớp phủ thực vật tầng thấp, tăng độ phì và hữu cơ cho đất. Đây là yếu tố quan trọng trong bối cảnh nhiều vùng núi đang đối mặt với suy thoái đất và biến đổi khí hậu.

Các nghiên cứu về đa dạng sinh học ghi nhận, việc trồng cây dược liệu dưới tán rừng trong đó có bạch đậu khấu góp phần duy trì hệ sinh thái rừng tự nhiên, hỗ trợ quá trình tái sinh rừng và tăng khả năng hấp thụ carbon.

Trong bối cảnh nhu cầu gia vị tự nhiên, nguyên liệu dược liệu và tinh dầu trên thế giới tăng cao, bạch đậu khấu được dự báo tiếp tục là một trong những mặt hàng có tiềm năng lớn.

 

Theo Ngọc Minh

>>>Xem link gốc HD: Việt Nam sở hữu loại gia vị đắt bậc nhất thế giới, thu về chục triệu USD/năm

Tin Cùng Mục

Tin Mới Nhất

Lối sống đặc biệt khiến người Nhật sống vừa khoẻ vừa thọ: Đó là gì? - Công Nghệ

  • Tin Mới Nhất
  • Đọc Nhiều